Thưởng vị ba miền qua thực đơn gọi món và trà chiều tại Vietnam House Restaurant

Vietnam House Restaurant mang tinh thần ẩm thực Việt Nam đương đại vào hành trình vị giác ba miền Bắc – Trung – Nam qua hai lăng kính trải nghiệm độc đáo: thực đơn gọi món phong phú trong không gian kiến trúc Đông Dương của tòa nhà tọa lạc tại ngã tư Đồng Khởi – Mạc Thị Bưởi và thực đơn Trà chiều Ba Miền đậm bản sắc tại nhà hàng tinh tế thuộc tầng 3 Union Square. Hai phong cách thưởng thức khác biệt ấy cùng hội tụ ngay tại tâm điểm Sài Gòn – tọa độ của những trải nghiệm ẩm thực và phong cách sống tinh tế.

Vietnam House Restaurant @ Đồng Khởi mang đến thực đơn à la carte phong phú – nơi thực khách tự do lựa chọn và phác thảo nên hành trình vị giác của riêng mình, cho cả bữa trưa và bữa tối. Như một gợi ý tinh tế từ nhà hàng, thực khách có thể khởi đầu hành trình với món Mực chiên giòn tẩm muối Chẩm Chéo đậm đà, dậy hương vị Tây Bắc đặc trưng và cân bằng hoàn hảo khi chấm cùng xốt Aioli béo ngậy. Thực khách sẽ dừng chân tại miền Trung để thưởng thức Mì Quảng xào thăn bò Úc trước khi khép lại cùng chiếc Bánh xèo truyền thống thịt cua, thịt heo Tây Ban Nha giòn thơm, ngọt vị đất phương Nam. Không dừng lại ở đó, thực đơn gọi món tại Vietnam House Restaurant còn mở ra vô vàn cảm hứng vùng miền độc đáo khác, sẵn sàng chờ đón thực khách khám phá trong mỗi lần ghé thăm.

Tại không gian thời thượng ở Union Square, Vietnam House Restaurant kể câu chuyện văn hóa ẩm thực Việt Nam với trải nghiệm trà chiều tinh tế. Lấy cảm hứng từ những món ăn truyền thống quen thuộc, nhà hàng đã khéo léo biến tấu thành những sáng tạo mặn – ngọt nhỏ nhắn mang đậm dấu ấn Việt Nam. Trong đó, đại diện cho âm hưởng ẩm thực đặc sắc của miền Bắc, cá hồi ủ muối Tây Bắc đậm đà quyện cùng xốt trứng béo ngậy, bừng lên chút vị chua thanh từ trái tầm bóp trên lát bánh mì nâu giòn thơm. Dọc theo bản đồ Việt Nam, khung cảnh miền Trung như được gói gọn trong chiếc bánh sừng bò mềm xốp, quyện cùng nem nướng Ninh Hòa xém cạnh dậy hương béo ngậy đầy quyến rũ. Dấu ấn miền Nam được tiếp nối êm dịu cùng chiếc bánh mousse chanh Long An, nổi bật với vị chua thanh đặc trưng và hương thơm vương vấn. Bên cạnh đó, thực đơn trà chiều còn được hoàn thiện bởi những sáng tạo bắt mắt như: bánh mì bò Wagyu trân châu nấm truffle, bánh scone rau má hay bánh dừa Bến Tre để trải nghiệm thêm phần trọn vẹn.

Từng tầng vị mặn – ngọt ấy sánh đôi hoàn hảo cùng những danh trà tuyển chọn như trà sen truyền thống, trà ô long gừng đặc trưng hay trà đen hun khói nồng nàn của Vietnam House Restaurant. Mỗi tách trà nóng vừa tinh tế làm dịu vị giác, vừa khéo léo kết nối dải hương vị, giúp hành trình tận hưởng trà chiều thêm trọn vẹn.

Tại Vietnam House Restaurant, mỗi không gian là một sắc màu riêng, nhưng đều chứa đựng câu chuyện không chỉ về nguyên liệu và hương vị, mà còn là những giá trị văn hóa Việt Nam được kể bằng ngôn ngữ ẩm thực đương đại. Đó là lời mời gọi tinh tế từ nhà hàng gửi đến những tâm hồn đam mê ẩm thực, để cùng nhau thưởng thức và tự hào về vẻ đẹp muôn màu của dải đất hình chữ S thân yêu giữa lòng Sài Gòn.