Tọa lạc đối diện nhà thờ Tân Định, trên con đường Hai Bà Trưng nhộn nhịp, Ola Hale – Restaurant & Bar, một nhà hàng mang phong cách Hawaii đầy mê hoặc như đưa bạn về với vùng đảo Thái Bình Dương sôi động và mến khách này.
Ola Hale là một không gian mang tới cho bạn đầy trải nghiệm mới mẻ từ văn hóa, con người, ẩm thực của Hawaii, được hòa quyện đầy khéo léo, tinh tế cùng những nét chấm phá nội thất mang đậm bản sắc Việt.
Dù bạn là ai, một cộng đồng doanh nhân, một gia đình, hội những người trẻ Millennials năng động hay một nhóm khách du lịch ghé thăm TP HCM, Ola Hale sẽ ở đó như một ngôi nhà thật ấm áp và thân thuộc – nơi mang lại nụ cười và lưu giữ những khoảnh khắc thật vui tươi, thú vị và khó quên.
Cảm hứng từ sự giao thoa giữa hai nền văn hóa
Hành trình thú vị và đầy cảm hứng của Ola được bắt đầu từ Christina – một người con sinh ra ở Việt Nam, lớn lên ở quần đảo thiên đường Hawaii rộn ràng điệu nhạc Hula, với biển cả, những con sóng trùng điệp, những khu rừng xanh mướt, và cả những ngọn núi lửa hùng vĩ đầy sức mạnh. Với truyền thống được gìn giữ qua nhiều thế hệ, kết nối và hòa mình cùng với thiên nhiên giúp tạo nên những người con Hawaii nồng ấm chân thành, yêu thương, cởi mở, nhưng cũng quyết liệt và đầy tự hào về đất mẹ. Tận sâu thẳm trong suy nghĩ của mình, Christina vẫn luôn có một sự kết nối bền chặt với nguồn cội quê hương. Với Christina và các cộng sự, hành trình trở về Việt Nam lần này chính là trở về quê hương, trở về nhà để cùng nhau tìm hiểu nguồn cội, khám phá, gìn giữ nét đẹp văn hóa. Ola Hale trong tiếng Hawaii chính là “Nhà của chúng tôi” – một ngôi nhà mang lại nhiều mong ước tốt lành và một cuộc sống hạnh phúc.
Góc view ngắm toàn cảnh nhà thờ màu hồng biểu tượng của Sài Gòn mang đến cho thực khách trải nghiệm trọn vẹn hơn bao giờ hết
Với ý tưởng “Hale” là Nhà và “Ohana” là gia đình, Ola Hale – Restaurant & Bar được thiết kế không gian gồm bốn tầng với trải nghiệm đa dạng và nhiều tầng cảm xúc, như những con sóng Hawaii càng về đêm, càng lên cao thì càng phóng khoáng và dữ dội. Bên cạnh đó, mỗi tầng mang một nét đặc trưng cũng là cách chúng tôi trân trọng nét văn hóa truyền thống của người Việt. Tại lối vào tầng trệt Ola Hale, Bạn có thể vừa thưởng thức một ly trà Plantation đậm vị Hawaii – như cách mà người Việt thường tiếp đón khách tới thăm nhà, cùng hòa vào thiên nhiên với sân vườn đầy ắp cây xanh cùng các hoạt động dành cho gia đình và con trẻ.
Món ăn ngon luôn là khởi đầu cho những câu chuyện thú vị
Tại Ola Hale, các món ăn phản ánh rất đúng tinh thần cởi mở và giao thoa, đa văn hóa của vùng đất Hawaii. Từ các món ăn truyền thống của Hawaii như Ola Hale Signature Poke Bowl, Loco Moco, thịt heo Kalua, burger Huli Huli đến các món cocktail lấy cảm hứng từ Việt Nam như Saigon Morning Stroll, Tan Dinh Punch đều sẽ xuất hiện trên menu của nhà hàng. Một điều đặc biệt ở Ola Hale là các món ăn được bản địa hóa bằng những nguyên liệu tươi ngon, chấm phá chút gia vị Việt. Ola Hale tự tin rằng mỗi món ăn làm ra đều phải gần gũi trong hương vị mà vẫn giữ được tinh túy và cái hồn của ẩm thực Hawaii. Đây hứa hẹn sẽ là một hành trình trải nghiệm ẩm thực đặc sắc, chạm được cảm xúc của thực khách và mang lại những trải nghiệm và kỷ niệm thật khó quên.
Một vài gợi ý cho bạn khi đến với Ola Hale
“Poke” trong tiếng Hawaii chính là “xắt nhỏ” – là món ăn truyền thống đại diện nét văn hóa cởi mở của người Hawaii. OLA Ahi Poke là món ăn mà Ola Hale kết hợp – giao thoa giữa văn hóa Hawaii và thiên nhiên Việt Nam khi mang hạt bí, dứa được trồng ở miền Tây Nam Bộ và vị béo ngậy của bơ Gia Lai. Tất cả tạo ra một món ăn có đủ sự đa dạng, cởi mở, hài hòa nhưng cũng không kém phần phóng khoáng.
Thông tin cho bạn:
Ola Hale – Restaurant & Bar
Địa chỉ: 270 – 272 Hai Bà Trưng, Phường Tân Định, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Thời gian hoạt động: Thứ hai – Chủ nhật, từ 10:00 – 23:00