Tọa lạc tại tầng 52, tầng cao nhất của tòa nhà Bitexco (Bitexco Financial Tower), Q.1, Tp.HCM, Sens – Dine & wine là điểm giao thoa giữa tinh hoa ẩm thực Âu và sự hào nhoáng của phương Tây trong thập niên 1920
Nguồn cảm hứng Pháp trong tên gọi
Một cách đầy tinh tế, tên gọi SENS /sɑ̃s/, một từ tiếng Pháp cổ, không chỉ đơn thuần là một cách chơi chữ từ “sense” hay “giác quan”, mà còn chứa đựng một câu chuyện sâu sắc về việc kết nối tinh thần của thương hiệu với thế giới xung quanh. Sens là sự giao thoa giữa nghệ thuật ẩm thực Âu và phong cách cổ điển của thập kỷ 1920, tạo nên một không gian hào nhoáng đậm chất phương Tây.
Nguyên liệu thuần Việt trong món Âu
Dùng bữa tại Sens là một trải nghiệm “khác lạ”, nơi thực khách bắt gặp phong cách ẩm thực trang nhã xen lẫn một chút cảm giác hiện đại, với kỹ thuật nấu nướng bắt nguồn từ Châu Âu nói chung và Pháp nói riêng, cùng danh mục đồ uống có cồn ấn tượng và một loạt sáng tạo những thức uống cocktail mới lạ.
Triết lý nấu ăn của Sens là món ăn phải được chế biến bằng những nguyên liệu tươi ngon nhất, bởi đôi bàn tay đam mê nhất. Tại Sens, ẩm thực đỉnh cao phải khởi nguồn từ sự chính thống của nguyên liệu, sự cầu kỳ trong khâu chuẩn bị và sự chu đáo trong cách trình bày.
Không gian đậm chất Art- deco, huyền thoại sống trong từng chi tiết
Như một dòng chảy của phong trào phục hưng thiết kế Art-deco, không gian tại Sens được truyền cảm hứng nhưng không quá mức, bởi thiết kế đậm tính tương phản, màu sắc sang trọng và họa tiết táo bạo, vốn được biết đến từ những năm 1920. Những bức tường kính sáng bóng, trần nhà vòm lộng lẫy, những đường cong và viền bứt phá, nghệ thuật sắp đặt ánh sáng khéo léo ngăn sự phản chiếu trên kính. Tất cả toát lên sự chỉn chu, hoàn hảo khác biệt, dẫn lối đến một không gian gợi mở của thế giới ẩm thực quyến rũ, vừa có nét hào hoa của quá khứ, lại thêm vẻ sành điệu của thời đại.
SENS – Dine & Wine thực sự là điểm hẹn của ẩm thực thượng lưu, một ”ốc đảo” giữa tầng mây với tầm nhìn choáng ngợp, được dẫn dắt bởi các đầu bếp hàng đầu, dịch vụ thượng hạng và chất lượng ẩm thực xứng tầm quốc tế!
Thông tin cho bạn
SENS – Dine & Wine
Mở cửa từ 11h trưa đến 2h chiều và từ 5h chiều đến 11h đêm hàng ngày
Tầng 52, Tòa nhà Bitexco Financial Tower, 36 Hồ Tùng Mậu, P.Bến Nghé, Q.1, Tp.HCM, Gọi điện đặt chỗ: 028 3827 2372
Website: sens-dining.com
Facebook: facebook.com/sensdineandwine