Những cơ sở ăn uống toàn cầu này duy trì tinh thần lễ Giáng sinh trong khi bày biện các món ăn nổi tiếng.
Giáng sinh ấm cúng tại La Giostra, Florence – Ý

Nơi từng là cơ sở từ thế kỷ 16 để lưu trữ các tượng ngựa từ một băng chuyền cổ gần đó, cố Hoàng tử Dimitri của Habsburg Lorraine và con trai Soldano đã biến nó thành một nhà hàng vào năm 1992, toát lên sự thân mật và ấm cúng như thể người ta đang ở trong một nơi thoải mái của chính ngôi nhà của mình.
Hoàng tử quá cố Dimitri của Habsburg Lorraine, được đồn đại là có nguồn gốc quý tộc từ thời Leopold II của Tuscany, từng tiếp đón bạn bè tại lâu đài của gia đình ở vùng nông thôn Chianti trước khi ông quyết định chia sẻ lòng hiếu khách tinh tế và hương vị Tuscan ấm áp đến với công chúng, bao gồm cả những người nổi tiếng, chẳng hạn như Brooke Shields, Elton John, John Travolta, Ron Perlman, v..v

Bếp trưởng điều hành Ubaldo Tornarelli dẫn đầu nhà bếp La Giostra với các món ăn truyền thống của vùng Tuscany và Lorraine
Nằm ở trung tâm lịch sử của Florence, La Giostra (“The Carousel” trong tiếng Anh) đã bảo tồn những mái vòm và bức tường bằng gạch có từ thế kỷ trước, được lót bằng những chiếc kệ bằng gỗ cổ được đánh bóng. Trần nhà hình vòm được treo bằng những ngọn đèn màu hổ phách ấm áp phía trên tòa nhà 16 bàn, trong đó có một chiếc bàn tròn uy nghiêm ở cuối phòng, gợi nhớ đến chiếc bàn của Vua Arthur, dành riêng cho những dịp đặc biệt và những vị khách. Bếp trưởng điều hành Ubaldo Tornarelli dẫn đầu nhà bếp La Giostra với các món ăn truyền thống của vùng Tuscany và Lorraine, chẳng hạn như nấm truffle trắng carbonara, phi lê nấm porcini cũng như món tráng miệng cổ điển của Áo Sachertorte, một công thức nấu ăn cũ của gia đình Lorena.
Giáng sinh “lung linh, băng giá” ở Alain Ducasse tại Morpheus, Macau

Trong khi kiến trúc và thiết kế của Alain Ducasse tại Morpheus ở Ma Cao thể hiện sự tôn vinh truyền thống của các khu vườn Trung Quốc, người ta không thể không được đưa đến một hang động băng với “thân tre” bằng kính 625 cụm – tượng trưng cho sự kiên trì trong nền văn hóa– đổ xuống như những cột băng từ trần nhà màu bạc
Patrick Jouin Manku, một nửa của công ty thiết kế Pháp Jouin Manku, cho biết hệ thống chiếu sáng thủy tinh thổi thủ công của Lasvit, một nhà sản xuất kính đặt riêng của Séc, “lấp lánh [ed] như nước, tạo ra một khu rừng lung linh làm mờ đi nhận thức của chúng ta về không gian”. . Cùng với đối tác Sanjit Manku, họ có những đường dẫn hình vòng cung, chất lỏng không bị ràng buộc giống như những gợn sóng trên mặt nước khắp cơ sở rộng 7.000 m2, tạo thành những dãy phòng hình bán nguyệt để khách dùng bữa trong sự riêng tư.

Giữa khung cảnh kiến trúc thanh tao, đầu bếp 21 lần đoạt sao Michelin đã kết hợp tài khéo léo của người Pháp với cách tiếp cận hiện đại và đa cảm, với những món ăn hảo hạng đặc trưng không thể nhầm lẫn của Ducasse
Các tác phẩm kinh điển của Pháp được thiết kế riêng, được phục vụ trong bầu không khí thơ mộng, nằm trong Khách sạn Morpheus có khung ngoài được thiết kế bởi Kiến trúc sư Zaha Hadid, được đặt theo tên của Thần của những giấc mơ, toàn bộ thực sự là một giấc mơ trong một giấc mơ ở Thành phố của những giấc mơ.
Một Giáng sinh kiểu Nhật ở Høst, Copenhagen

Høst kết hợp sự ấm áp truyền thống của Scandinavia với chủ nghĩa tối giản mộc mạc của Bắc Âu
Studio Norm Architects của Đan Mạch và nhà thiết kế Menu đã xây dựng cho Høst một không gian ăn uống kết hợp giữa sự ấm áp truyền thống của Scandinavia với chủ nghĩa tối giản mộc mạc của Bắc Âu.Tọa lạc tại trung tâm Copenhagen, nhà hàng đô thị này sử dụng các loại vải thoải mái bằng len, kẻ sọc và da cừu cho chỗ ngồi, được trang trí cân bằng với các vật liệu tái chế: pallet Châu Âu bị phong hóa, đèn treo công nghiệp cổ điển và cửa sổ từ một bệnh viện cũ.

Høst là một trong 10 nhà hàng của tập thể Cofoco, đặc trưng với phong cách nấu ăn kiểu Bắc Âu bình dị cổ điển
Với các phương pháp thực hành từ ẩm thực Bắc Âu mới sử dụng nguyên liệu hữu cơ, bền vững và địa phương; sự tương ứng trong ẩm thực thể hiện cách bố trí nội thất cân bằng mà thức ăn được phục vụ trong đó.